回転寿司でのハプニング

 タッチパネルで注文する方式の回転寿司では、注文品が近くに来ると

「まもなくご注文の品が到着いたします」とパネルから聞こえてくる。

普通は数秒で注文品が来るが、今回は影も形もなかった。

他のお客さんが取ってしまったのかと思った。しかし、2回目も同じ・・・。

 このような事は今まで他の回転寿司でも無かったので、唖然とした。

そこで店の人に事情を話したら、謝られた。しばらく後に、今度は大丈夫ですと

言って来たので、店の問題と思われた。何が問題だったのか、妄想してみた。

 

疑問1)何故、「まもなくご注文の品が到着いたします」とパネルから聞こえたか?

推測)注文品が載るオーダー皿が注文したタッチパネルの近くに来た為。

   しかし、その上に注文の寿司はないので、お客は戸惑う。

 

疑問2)何故、注文の寿司はオーダー皿にないのか?

推測1)他のお客が取ってしまった。

推測2)注文品と違う寿司が載っていたので、お客はないと認識した。

店の問題ならば、推測2)と思われる。

 

疑問3)何故、2回も続けて同じ事が起こったか?(注文品は同じ寿司)

推測1)他のお客が2回も同じ寿司を取ってしまった(可能性は低いと思う)。

推測2)注文を受ける人が同じ間違いをして別の寿司を載せた。

店の問題ならば、推測2)と思われる。

 

疑問4)何故、注文を受ける人が同じ間違いをするのか?

推測1)厨房の人が見る注文の内容が誤解しやすい。

推測2)厨房の人は経験が浅くてミスした。

背景)今回の店はオープンから約1ヶ月であり、店員が慣れていないのかもしれない。

   1ヶ月の間に3回行き、前の2回では今回のようなハプニングはなかった。

店の問題ならば、推測1)2)の両方と思われる。

 

疑問5)何故、今度は大丈夫ですと言って来たのか?

推測1)問題の注文を受けた人を捜し、ミスを指摘した為。

推測2)お客を安心させるための、根拠のない安請け合い。

推測1)2)のどちらもありそう。今となっては遅いが、問題の同じ注文を

すれば分かった筈。推測1)なら注文品が来るし、推測2)なら注文品は

再度来ない。

 

<個人的な感想>

 回転寿司で同じものを3回以上食べる事はないので、疑問5)の再注文は

考え付かなかった。今度は同じ事が起きたら、再注文するように気を付ける。

しかし、今まで数えきれない位にタッチパネル方式の回転寿司に行ったが、

2回連続して注文品が来なかったのは初めてである。

今までは注文品が来るのは当たり前と信じていたが、どうもそうではないらしい。

 

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